
Kilka porad kuchennych
Jak gotować poszczególne produkty? Ziemniaki, buraki i inne duże warzywa Aby większe jarzyny ugotowały się równomiernie, należy zacząć je gotować w zimnej wodzie. Dzięki temu temperatura w ich wnętrzu może wzrosnąć w tym samym tempie, co na zewnątrz. Jeśli zaczynamy podgrzewać małe kawałki w zimnej wodzie, prawdopodobnie rozgotują się, zanim woda zacznie wrzeć. Jajka Najlepiej wyjąć je minimum kilka minut przed gotowaniem, by ociepliły się w temperaturze pokojowej. Jeśli chcemy ugotować jajka na miękko, dobrze jest umieszczać je we wrzącej…